西麻布のオーガニックカフェレストラン-TeTeS(テテス)のコンセプト

西麻布のオーガニックカフェレストラン-TeTeS(テテス)、コンセプトキャッチ、YourIdealKitchen

一日の様々なシチュエーションで、使って欲しい。
そんな場所になりたい。

朝の目覚めのコーヒー、友達とのランチやビジネスミーティング
家族や大事な人と過ごす、かけがえの無い時間。

いつ来ても、心も身体も満たされる場所になりたいと、特にこだわった点が下記です。

皆様の口に入るお野菜を始めとした食材は、安心安全はもちろんのこと
調理の段階においても、化学調味料などを使用しません。

オーガニックドリンクのセレクションには、味と品質にとことんこだわりました。
また、社会の一員として、フェアトレード商品等を多く取り入れています。

食材の質だけでなく、どなたにも満足頂けるボリュームや、見た目も楽しんで
頂けるメニューをご提供しています。

いつでも、どんな時でも、どのような場所でもお楽しみ頂ける様、デリはもちろん、
ほとんどのメニューをTake outしていただけます。

また、“TeTeSの食のプロジェクト”のひとつとして、「エバーグリーンファーミングクラブ」の 活動に賛同し、店舗として野内契約を行い、お客様と共にファーミング活動等を行っていく予定です。

※エバーグリーンファーミングクラブとは…  
2010年3月28日に発足し、2010年3月28日に始動する、官民が協力して、行うプロジェクトです。 楽しみながら農業体験をすることを広め、多くの人にその喜びや、楽しみ方を感じてもらうと共に、 食という社会システム、食料給率向上を考えていく機会を提供しています。

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